牛庵 - 牛骨拉麵、咖哩

上次被隔壁桌的燒到~
再訪當然要來吃我最喜歡的咖哩飯啦🍛
牛庵不僅是拉麵專賣店!
更有日式香料咖哩可供選擇ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧

牛庵 - 牛骨拉麵、咖哩

牛庵 - 牛骨拉麵、咖哩

「土手燒牛筋香料咖哩飯」$230 
內容包含土手燒牛筋、馬鈴薯、蔥絲、白飯跟溫泉蛋,還有最主要的香料咖哩醬,咖哩飯品項會附贈贈一碗湯,本來以為只是豆腐清湯,沒想到裡頭還有小干貝,喝起來相當清爽,非常適合最為一個完美ending。
入味的牛筋燒在上次吃過就成了魂牽夢縈滋味🤤滿滿膠質入口十分Q彈黏嘴,絕對要留白飯給牛筋燒做搭配,無論是香料咖哩醬還是土手燒牛筋,兩邊都非常適合搭配白飯享用,更甚至拌起來也相當好吃٩(♡ε♡ )۶
粒粒分明的米飯不愧是心頭好,飯類品項可免費加上特製辣油,店員會用湯匙容器直接盛一匙放在桌上,口味有點類似石垣島辣油相當溫和,只會在舌尖上感受到麻麻的刺激感,想增添辛香感又不敢吃太辣的朋友真的一定要點起來,愛吃辣的我當然直接all in🤣重點咖哩飯的白飯跟咖哩醬都能各續一份,吃完絕對可以飽到天靈蓋!
蔥絲雖切得很細,但總覺得和咖哩飯拌在一起口感有些違和,個人覺得如果搭配蔥花應該會協調一點~店家在入座後會先詢問,不敢吃蔥的朋友就可以直接避開。
上方擺放的漬蕃茄這次終於有吃出味道了!可能因為不是泡在拉麵湯裡,酸甜滋味讓人非常有記憶點,難怪看到隔壁桌額外點了一份漬番茄,下次我應該也會這樣點,因為單吃挺開胃的!雖說檸檬片及柳橙片做為轉味用,但咖哩飯部分並沒有愈吃愈膩的感覺😆反倒是唐揚雞因為冷掉之後麵衣會有些油膩,而檸檬片剛好可以幫助解膩👍🏻

牛庵 - 牛骨拉麵、咖哩

「唐揚雞」$120 
剛上桌的唐揚雞味道醃得恰到好處,麵衣外皮酥脆而內部雞肉多汁軟嫩,搭配蜂蜜芥末醬簡直不要太好吃,而且說真的每一塊唐揚雞的個頭都不小,如果胃口沒有像我這麼大的朋友,想吃唐揚雞又想吃咖哩飯,下次可以直接選擇唐揚雞咖哩飯,這不兩全其美嗎ꉂꉂ(¯ᗜ¯*)𐤔

「溫泉蛋」$30 
因為喜歡溫泉蛋的蛋液拌著咖哩飯吃🤤所以又額外點了一顆~

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📍台中市西屯區文心路三段107-16號
🕚12:00-20:00
🔍IG: @curry.mo.ann

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